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吃达沙替尼期间，应避免食用柚子，尤其是葡萄柚。柚子中的某些成分会抑制肝脏中的CYP3A4酶，这种酶在药物代谢过程中起关键作用。当服用达沙替尼等依赖此酶进行代谢的药物时，柚子的摄入会干扰药物的正常代谢过程，导致药物在体内的浓度异常升高，可能引发药物中毒等严重不良反应。因此，为了确保用药安全，建议患者在服用达沙替尼期间完全避免柚子及其制品。
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